Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся (ст.41. ФЗ-273) включает:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья

Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний, оказания первой медицинской помощи в детском саду функционирует медицинский кабинет. Медицинский кабинет оснащён оборудованием, инвентарем и инструментарием в соответствии с  Приказом Министерства здравоохранения РФ от 05.11.2013 г. N 822н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях" .  . На основании заключённого договора медицинское сопровождение воспитанников детского сада осуществляет фельдшер и медицинская сестра КГБУЗ «Детская городская больница, г. Рубцовск». В МБДОУ имеются аптечки  для оказания первой помощи, в соответсвии с приказом мининстерства здравоохранения от 24 мая 2024 года № 261н.

При организации образовательной деятельности соблюдаются санитарные нормы, предъявляемые к ее организации: объем нагрузки в часах, время на самостоятельную работу, время отдыха, удовлетворение потребностей в двигательной активности воспитанников.

 Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда

 В детском саду пропаганда здорового образа жизни (ЗОЖ) и охраны труда ведется через утреннюю гимнастику, подвижные игры, закаливающие процедуры и беседы о гигиене, правильном питании. Дети осваивают правила безопасного поведения на площадке и в быту, через ролевые игры, практические упражнения, решение проблемных ситуаций, игры-драматизации и др.

 Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом 

 Средством реализации данного направления являются: занятия по физической культуре, занятия дополнительного образования физкультурно-оздоровительной направленности, спортивные игры, эстафеты, физкультминутки проведение недели безопасности. 

 Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации 

 Медицинский персонал закрепленной поликлиники проводит иммунизацию, профилактические осмотры согласно плану профилактических мероприятий. 

 Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ 

 В детском саду издан приказ о запрете курения в здании и на прилегающей территории.

 Организация питания в МБДОУ «Детский сад №2 «Лучик» осуществляется на основании документов: 

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ“Об образовании в Российской Федерации”

СанПиН 2.3/2.4.3590-2О “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Продукция поступает в таре производителя (поставщика).

Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.

Входной контроль поступающих продуктов осуществляется   кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года.

Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медицинский работник, бракеражная комиссия, повар детского сада.

Учреждение постоянно проходит проверки Роспотребнадзора.

Результативность работы МБДОУ в течение времени функционирования детского сада признается удовлетворительной.

Питание сбалансирование, 4-х разовое. Имеется примерное 10-ти дневное меню для питания детей с 10,5 часовым режимом работы, утвержденное заведующим. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированные продукты.

Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учетом возраста и режима дня. Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню с выходом блюда в граммах.

Обеспечение безопасных условий пребывания воспитанников в МБДОУ, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ):

В МБДОУ «Детский сад №2 «Лучик» созданы необходимые условия для обеспечения безопасности жизни и здоровья воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ОВЗ и сотрудников, соблюдаются меры противопожарной безопасности и антитеррористической защищенности:

- разработан противодиверсионный паспорт;

- установлена пожарная сигнализация;

- имеются необходимые средства пожарной безопасности (огнетушители);

- схема плана эвакуации расположена поэтажно в каждом крыле здания;

- кнопка экстренного вызова полиции;

- разработаны инструкции по пожарной и антитеррористической защищённости, в соответствии с  графиком проводятся инструктажи и тренировки;

- территория по всему периметру ограждена железной оградой;

- организован пропускной режим на территорию Учреждения и в здание;

- в дневное время организовано дежурство администратора, в ночное время охрана здания осуществляется дежурными сторожами;

- в течение дня проводится осмотр территории и складских помещений на наличие взрывоопасных веществ.

Со всеми воспитанниками МБДОУ, в том числе и с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ и персоналом отрабатываются навыки эвакуации при пожаре. С сотрудниками проводятся семинары-практикумы по правильному пользованию огнетушителем, инструктаж при эвакуации, по ПБ и ОТ.

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам  начального общего образовнаия в государственных и муниципальных образовательных организациях, в том числе:

Примерное 10 - ти дневное меню МБДОУ от 30.01.2026

Положение о бракеражной комиссии

Положение об организации питания воспитанников и работников МБДОУ

Положение об осуществлении родительского контроля над организацией питания воспитанников 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ:

ИП Шуба И.В.

ИП Усенгер А.В.

ИП Акелькина С.Н.

ИП Редькин О.Г.

ООО "Прод сиб" М.А. Савин

ИП Кульшин А.А.

ИП Кривошеев Д.А.

АО "Хлебокомбинат"

ФОРМА  ОБРАТНОЙ  СВЯЗИ  ДЛЯ  РОДИТЕЛЕЙ  ОБУЧАЮЩИХСЯ И ОТВЕТЫ  НА  ВОПРОСЫ  РОДИТЕЛЕЙ  ПО  ПИТАНИЮ