|
||
 |
|
|
Организация питания в образовательной организацииОб условиях питания и охраны здоровья обучающихся Организация питания в МБДОУ «Детский сад №2 «Лучик» осуществляется на основании документов: Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ“Об образовании в Российской Федерации” Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медицинский работник, бракеражная комиссия, повар детского сада. Учреждение постоянно проходит проверки Роспотребнадзора. Результативность работы МБДОУ в течение времени функционирования детского сада признается удовлетворительной. Питание сбалансирование, 4-х разовое. Имеется примерное 10-ти дневное меню для питания детей с 12-ти часовым режимом работы, утвержденное заведующим. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированные продукты. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учетом возраста и режима дня. Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню с выходом блюда в граммах. Обеспечение безопасных условий пребывания воспитанников в МБДОУ, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ): В МБДОУ «Детский сад №2 «Лучик» созданы необходимые условия для обеспечения безопасности жизни и здоровья воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ОВЗ и сотрудников, соблюдаются меры противопожарной безопасности и антитеррористической защищенности: - разработан противодиверсионный паспорт; - установлена пожарная сигнализация; - имеются необходимые средства пожарной безопасности (огнетушители); - схема плана эвакуации расположена поэтажно в каждом крыле здания; - кнопка экстренного вызова полиции; - разработаны инструкции по пожарной и антитеррористической защищённости, в соответствии с графиком проводятся инструктажи и тренировки; - территория по всему периметру ограждена железной оградой; - организован пропускной режим на территорию Учреждения и в здание; - в дневное время организовано дежурство администратора, в ночное время охрана здания осуществляется дежурными сторожами; - в течение дня проводится осмотр территории и складских помещений на наличие взрывоопасных веществ. Со всеми воспитанниками МБДОУ, в том числе и с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ и персоналом отрабатываются навыки эвакуации при пожаре. С сотрудниками проводятся семинары-практикумы по правильному пользованию огнетушителем, инструктаж при эвакуации, по ПБ и ОТ. Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образовнаия в государственных и муниципальных образовательных организациях, в том числе: Примерное 10 - ти дневное меню МБДОУ от 01.10.2024 Положение о бракеражной комиссии Положение об организации питания воспитанников и работников МБДОУ Положение об осуществлении родительского контроля над организацией питания воспитанников Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ: ИП Шуба И.В. ИП Усенгер А.В. ИП Акелькина С.Н. ИП Редькин О.Г. ООО "Прод сиб" М.А. Савин ИП Кульшин А.А. ИП Кривошеев Д.А. АО "Хлебокомбинат" ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ ПО ПИТАНИЮ |
||
|
||
